Answered

Makakuha ng eksaktong at maaasahang sagot sa lahat ng iyong katanungan sa IDNStudy.com. Sumali sa aming platform ng tanong at sagot upang makatanggap ng mabilis at eksaktong tugon mula sa mga propesyonal sa iba't ibang larangan.

27. What type of starch structure is a long chain-like molecule, sometimes called the linear
fraction, and is produced by linking together 500 to 2, 000 glucose molecules?
A. Amylopectin
B. Amylose
C. Hydrolysis
D. Syneresis
.

Sagot :

Galaxxieyyidn

Answer:

The correct answer is B. Amylose.

Explanation:

Amylose is a type of starch with a long, straight chain structure, made up of 500 to 2,000 glucose molecules linked together. It is called the linear fraction of starch because it is not branched like amylopectin. Amylose affects how starch behaves when it is cooked and cooled, which is important for many food uses.

Pinahahalagahan namin ang bawat ambag mo. Huwag kalimutang bumalik at magtanong ng mga bagong bagay. Ang iyong kaalaman ay napakahalaga sa ating komunidad. Para sa mabilis at eksaktong mga solusyon, isipin ang IDNStudy.com. Salamat sa iyong pagbisita at sa muling pagkikita.