IDNStudy.com, ang iyong mapagkukunan para sa mga sagot ng eksperto at komunidad. Tuklasin ang malawak na hanay ng mga paksa at makahanap ng maaasahang sagot mula sa mga bihasang miyembro ng aming komunidad.

How cook chicken stock

Sagot :

Place the chicken carcasses, garlic, vegetables, herbs and peppercorns in a large, deep-bottomed pan. Add the cold water and bring to the boil, skim, then turn the heat down to a simmer. Continue to simmer gently for 3-4 hours, skimming as necessary, then pass the stock through a fine sieve.