IDNStudy.com, ang platform na nag-uugnay ng mga tanong sa mga sagot ng eksperto. Makakuha ng mga sagot sa iyong mga tanong mula sa aming mga eksperto, handang magbigay ng mabilis at tiyak na solusyon.
What happens to the particles in chocolate when it melts?
If chocolate is heated beyond 120°F/49° C it separates and burns. A small amount of water causes dry particles in chocolate to stick together and seize. When possible, melt chocolate with other liquid ingredients in a recipe.
The texture is affected – it will seem chalky or crumbly – but the taste is not changed all that much. Although bloom annoying, it is not unhealthy for you.
Salamat sa iyong presensya. Patuloy na magbahagi ng iyong mga ideya at kasagutan. Sama-sama tayong magpapaunlad ng isang komunidad ng karunungan at pagkatuto. Ang IDNStudy.com ay nangako na sasagutin ang lahat ng iyong mga tanong. Salamat at bisitahin kami palagi.
