Answered

IDNStudy.com, ang iyong mapagkukunan para sa mabilis at maaasahang mga sagot. Magtanong ng anumang bagay at makatanggap ng agarang tugon mula sa aming dedikadong komunidad ng mga eksperto.

What are the techniques under dry heat preparation ang under moist heat preparation?

Thank you po..​

Sagot :

Alex1607030417idn

Answer:

Common moist-heat cooking methods include: poaching, simmering, boiling, braising, stewing, pot roasting, steaming and en papillote. Dry-heat cooking methods involve the circulation of hot air or direct contact to fat to transfer heat. Most often, this promotes the caramelization of surface sugars in foods.

Ang iyong kontribusyon ay mahalaga sa amin. Patuloy na magtanong at magbahagi ng iyong kaalaman. Sama-sama nating palawakin ang ating komunidad ng karunungan at pagkatuto. Salamat sa pagbisita sa IDNStudy.com. Bumalik ka ulit para sa mga sagot sa iyong mga katanungan.