IDNStudy.com, ang platform na nag-uugnay ng mga eksperto at kuryusidad. Sumali sa aming komunidad ng mga bihasa upang makahanap ng mga sagot na kailangan mo sa anumang paksa o problema.
(. ❛ ᴗ ❛.)
- Pork belly needs a combination of slow, gentle heat to tenderise the meat, plus a shorter blast at a higher heat to crisp up the skin. Cook at 180C/160C fan/gas 4 for 2 hrs 15 mins, then turn up the oven to 200C/180C fan/gas 6 for a further 35 minutes to crisp the crackling.