Sumali sa komunidad ng IDNStudy.com at simulang makuha ang mga sagot na kailangan mo. Sumali sa aming platform upang makatanggap ng mabilis at eksaktong tugon mula sa mga propesyonal sa iba't ibang larangan.
(. ❛ ᴗ ❛.)
- Pork belly needs a combination of slow, gentle heat to tenderise the meat, plus a shorter blast at a higher heat to crisp up the skin. Cook at 180C/160C fan/gas 4 for 2 hrs 15 mins, then turn up the oven to 200C/180C fan/gas 6 for a further 35 minutes to crisp the crackling.