Makakuha ng mga maaasahang sagot sa iyong mga tanong sa IDNStudy.com. Makakuha ng hakbang-hakbang na mga gabay para sa lahat ng iyong teknikal na tanong mula sa mga miyembro ng aming komunidad.
2. What is the effect of over heat to the doneness of Pie with custard fillings?
Overbaking will cause the egg proteins in the recipe to overcoagulate from too much heat which eventually shrink (and crack) when cooled. Thin crust forms: If refrigerating just cooked or baked custard, let it cool about 5 - 10 minutes and then cover it with plastic wrap.
Salamat sa iyong presensya. Magpatuloy sa pagtatanong at pagbabahagi ng iyong nalalaman. Sama-sama tayong lumikha ng isang mas matibay na samahan. Umaasa kami na natagpuan mo ang hinahanap mo sa IDNStudy.com. Bumalik ka para sa mas maraming solusyon!
