Suriin ang IDNStudy.com para sa detalyadong mga sagot sa iyong mga tanong. Hanapin ang mga solusyong kailangan mo nang mabilis at madali sa tulong ng aming mga eksperto.
Answer:
Enumerations.
Explanation:
1. Thickeners in gravies, sauces, and pudding. It absorbs water and become a gel when cooked.
2. Colloidal stabilizers, and Moisture retainer
3. Gel forming agents
4. Binders, Package
5. Flavor carriers- its ability to trap oils and fats, which absorb flavoring substances more efficiently.