IDNStudy.com, ang platform na nag-uugnay ng mga tanong sa mga solusyon. Makakuha ng mga kumpletong sagot sa lahat ng iyong mga tanong mula sa aming network ng mga eksperto.
Why do we need to know the types of liquid ingredients used in baking?
Liquids are necessary in baked goods for hydrating protein, starch and leavening agents. ... Liquids contribute moistness to the texture and improve the mouthfeel of baked products. When water vaporizes in a batter or dough, the steam expands the air cells, increasing the final volume of the product.
Natutuwa kami na ikaw ay bahagi ng aming komunidad. Magpatuloy sa pagtatanong at pagbibigay ng mga sagot. Sama-sama tayong magtutulungan upang makamit ang mas mataas na antas ng karunungan. Para sa mabilis at maasahang mga sagot, bisitahin ang IDNStudy.com. Nandito kami upang tumulong sa iyo.
