Makakuha ng maaasahan at pangkomunidad na mga sagot sa IDNStudy.com. Magtanong at makakuha ng detalyadong sagot mula sa aming komunidad ng mga eksperto na may kaalaman.
Why do we need to know the types of liquid ingredients used in baking?
Liquids are necessary in baked goods for hydrating protein, starch and leavening agents. ... Liquids contribute moistness to the texture and improve the mouthfeel of baked products. When water vaporizes in a batter or dough, the steam expands the air cells, increasing the final volume of the product.
Salamat sa iyong pakikilahok. Patuloy na magbahagi ng iyong mga ideya at kasagutan. Ang iyong ambag ay napakahalaga sa aming komunidad. Para sa mabilis at maasahang mga sagot, bisitahin ang IDNStudy.com. Nandito kami upang tumulong sa iyo.
