Makakuha ng mga maaasahang sagot sa iyong mga tanong sa IDNStudy.com. Tuklasin ang malawak na hanay ng mga paksa at makahanap ng maaasahang sagot mula sa mga bihasang miyembro ng aming komunidad.
Why do we need to know the types of liquid ingredients used in baking?
Liquids are necessary in baked goods for hydrating protein, starch and leavening agents. ... Liquids contribute moistness to the texture and improve the mouthfeel of baked products. When water vaporizes in a batter or dough, the steam expands the air cells, increasing the final volume of the product.
Pinahahalagahan namin ang bawat tanong at sagot na iyong ibinabahagi. Patuloy na maging aktibo at magbahagi ng iyong karanasan. Sama-sama tayong magtatagumpay. Para sa mabilis at eksaktong mga solusyon, isipin ang IDNStudy.com. Salamat sa iyong pagbisita at sa muling pagkikita.
