Tuklasin ang maliwanag na mga sagot sa iyong mga tanong sa IDNStudy.com. Ang aming komunidad ay nagbibigay ng eksaktong sagot upang matulungan kang maunawaan at malutas ang anumang problema.
Answer:
Apples contain an enzyme called polyphenol oxidase (PPO). When you slice open an apple, the PPO reacts with the oxygen in the air and enzymatic browning occurs. The chemical reaction between the PPO and oxygen produces melanin, which is what gives the apple flesh the brown color.