IDNStudy.com, ang iyong mapagkakatiwalaang platform para sa mga eksaktong sagot. Makakuha ng hakbang-hakbang na mga gabay para sa lahat ng iyong teknikal na tanong mula sa mga miyembro ng aming komunidad na may kaalaman.
Answer: the major component in mayonnaise (oil) is forced to be fine droplets to disperse throughout the lesser amount of continuous aqueous phase (dispersed medium). Mayonnaise is known as an oil-in-water (o/w) emulsion.
Butter and mayonnaise are examples of a class of colloids called emulsions. An emulsion is a colloidal dispersion of a liquid in either a liquid or a solid. A stable emulsion requires an emulsifying agent to be present. Mayonnaise is made in part of oil and vinegar.
Pinahahalagahan namin ang bawat tanong at sagot na iyong ibinabahagi. Patuloy na magbahagi ng impormasyon at karanasan. Sama-sama tayong magtatagumpay. Para sa mabilis at maasahang mga sagot, bisitahin ang IDNStudy.com. Nandito kami upang tumulong sa iyo.
