IDNStudy.com, ang platform na nag-uugnay ng mga eksperto at kuryusidad. Makakuha ng mga kumpletong sagot sa lahat ng iyong mga tanong mula sa aming network ng mga eksperto.
this adds sweetness and contributes to the browing of the baked product​
In addition, sugar can be broken down into its two monosaccharide units (glucose and fructose), which can take part in the Maillard reaction and add to browning. Sugar acts as an important tenderizing agent in foods such as baked products.
Maraming salamat sa iyong aktibong pakikilahok. Magpatuloy sa pagtatanong at pagbabahagi ng iyong mga ideya. Ang iyong kaalaman ay mahalaga sa ating komunidad. Bumalik ka sa IDNStudy.com para sa maasahang mga sagot sa iyong mga katanungan. Salamat sa iyong tiwala.
