IDNStudy.com, ang iyong mapagkukunan para sa malinaw at maaasahang mga sagot. Makakuha ng mga kumpletong sagot sa lahat ng iyong mga tanong mula sa aming network ng mga eksperto.
Explanation:
A protein becomes denatured when its normal shape gets deformed because some of the hydrogen bonds are broken. Weak hydrogen bonds break when too much heat is applied or when they are exposed to an acid (like citric acid from lemon juice).