IDNStudy.com, ang iyong mapagkukunan ng mabilis at pangkomunidad na mga sagot. Makakuha ng impormasyon mula sa aming mga eksperto, na nagbibigay ng maaasahang sagot sa lahat ng iyong mga tanong.
Answer:
For steaks 1/2 inch or thicker, insert an instant-read thermometer horizontally from the side, so that it penetrates the thickest part or the center of the steak, not touching bone or fat. For medium-rare the temperature should read 145°F, the temperature for medium steaks should read 160°F, and well done is 170°F.