IDNStudy.com, ang perpektong platform para sa eksaktong at maaasahang mga sagot. Makakuha ng hakbang-hakbang na mga gabay para sa lahat ng iyong teknikal na tanong mula sa mga miyembro ng aming komunidad.

list down the basic tools and equipment needed in preparing white stock​

Sagot :

Answer:

scale

oven

Explanation:

Scale. A scale allows you to measure the weight of ingredients to achieve precise concentration and consistent results.

Oven. An oven is used to roast and defat bones and vegetables for brown stocks.