Makakuha ng mga sagot sa iyong mga pinakamahahalagang tanong sa IDNStudy.com. Alamin ang mga maaasahang sagot sa iyong mga tanong mula sa aming malawak na kaalaman sa mga eksperto.

basic formula of merepoix​

Sagot :

Answer:

Usually the vegetable mixture is onions, carrots, and celery (either common 'pascal' celery or celeriac), with the traditional ratio being 2:1:1, two parts onion, one part carrot, and one part celery. Mirepoix is the flavor base for a wide variety of Western dishes: stocks, soups, stews and sauces.