IDNStudy.com, ang iyong gabay para sa mga sagot ng eksperto. Makakuha ng hakbang-hakbang na mga gabay para sa lahat ng iyong teknikal na tanong mula sa mga miyembro ng aming komunidad na may kaalaman.
Answer:
A combination of meaty and marrow bones gives the stock a rich flavor and body. Meat trimmings are okay, as long as they are fresh and trimmed of excess fat.