IDNStudy.com, ang komunidad ng pagbabahagi ng kaalaman at mga sagot. Makakuha ng impormasyon mula sa aming mga eksperto, na nagbibigay ng detalyadong sagot sa lahat ng iyong mga tanong.
Answer:
The moistening agent's purpose is to lubricate and bind the sandwich, adding improved flavor and texture. In some cases, it acts as a protective layer between the filling and the base, to prevent the filling from becoming too soft or wetting the bread.