Ang Catal Huyuk ay isa sa mga pinakalumang sinaunang
pamayanang urban na kailanman natagpuan at nagbibigay ng walang kasinghalaga na
mga pahiwatig sa mga pinagmulan ng sinaunang kabihasnan.Tinatayang may 6,000 na populasyon sa Catal
Huyuk. Ang mga bahay ay gawa sa putik ladrilyo.
Basi
sa mga nakalap na mga impormasyon mula sa mga pag-iimbestiga ng mga arkeologo,
ang mga taga Catal Huyuk ay may mga palatandaan ng mga sinaunang-panahon
pagpapaamo at langkay, at permanenteng pagsasaka, kabilang na ang mga
pag-aayos at paglilinang ng trigo at iba pang butil, at istruktura
ng kamalig para sa pagtatago at pagpapanatili ng haspeng pagkain.
Ito ay ilan lamang sa mga patunay na ang mga ito ay lumitaw noong panahong paleolitiko.